Pâte à Pâte

Ingrédients

• 200 g. de farine de blé
• 50 g. de sucre
• sel
• 100g. de beurre
• 1 jaune d’Å“uf
• 1 citron
• eau

Ustensiles

• saladier
• rouleau à pâtisserie

Recette de la pâte sablée

• disposez dans le saladier, la farine, le sucre et le sel
• mélangez avec les doigts
• ajoutez le beurre en morceaux
• mélangez le beurre avec la farine avec les doigts, le but est d’obtenir un mélange ressemblant à du sable
• ajoutez le jaune d’oeuf, 3 cuillères d’eau et le zeste du citron
• faites une boule de pâte
• étalez la et enroulez la autour du rouleau à pâtisserie avant de la disposer dans le plat à tarte