Ingrédients
- 50 g. de farine de blé
- 50 g. de farine de châtaigne
- 1 oeuf
Ustensiles
- récipient
Recette des pâtes fraiches à la châtaigne
- Dans le récipient, mettez la farine de blé et la farine de châtaigne en formant un volcan
- Ajoutez l’oeuf
- Mélangez délicatement les ingrédients avec les doigts
- La pâte est prête lorsqu’elle a une consistance souple et non collante
- Si vous sentez que la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau
- Si la pâte est collante, ajoutez un peu plus de farine
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Idée santé: Si vous êtes allergique au gluten, vous pouvez substituer la farine de blé par de la farine de châtaigne
