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Pâtes au ragù de champignons sauvages

Des pâtes simples et satisfaisantes, ce plat prend toutes les bonnes notes par une froide soirée d’hiver. Servir avec du pain croustillant ou une salade d’accompagnement, si vous le désirez.

Ingrédients

Sel casher

1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge ; plus pour arroser
1 oignon doux moyen, haché finement (environ 2 tasses)
1 gousse d’ail, écrasée et pelée
2 c. à thé de romarin frais haché finement
2 lb de champignons sauvages mélangés, parés et hachés grossièrement
11/4 tasses de sauce marinara en pot de bonne qualité
12 oz. de casarecce, penne ou autres pâtes courtes
1/2 tasse de pecorino romano râpé finement ; plus pour la garniture
Poivre noir fraîchement moulu
2 cuil. à soupe de persil plat frais haché finement

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d’eau bien salée.
Entre-temps, dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail, réduire le feu à moyen doux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’oignon soit tendre, environ 8 minutes.
Incorporer le romarin et cuire jusqu’à ce qu’il sente bon, environ 30 secondes. Ajouter les champignons, puis augmenter le feu à moyen. Cuire jusqu’à ce que les champignons commencent à ramollir, 3 à 5 minutes. Ajouter 3/4 tasse d’eau et cuire jusqu’à ce que les champignons soient tendres, environ 8 minutes. Ajouter la marinara et 1/2 c. à thé de sel. Porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que la sauce soit chaude et que les saveurs aient fondu, 2 à 3 minutes.
Entre-temps, cuire les pâtes selon le mode de cuisson de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et remettre dans la casserole hors du feu. Ajouter la sauce et le fromage et remuer pour bien mélanger. Saler et poivrer au goût. Servir immédiatement, arroser d’huile et saupoudrer de persil, de fromage et de poivre.

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Tapis au chocolat noir salé

Le chocolat noir et le gros sel s’allient dans cette saveur contemporaine sur un rugelach au chocolat classique.

Ingrédients

Pour la pâte

  • 8 oz de fromage à la crème, ramolli
  • 4 oz. (8 c. à soupe) de beurre non salé, ramolli
  • 1/4 tasse de sucre glace
  • 11 oz. (2-1/3 tasses) de farine tout usage ; plus au besoin
  • 1/2 c. à thé de sel casher
  • Pour le remplissage
  • 8 oz (environ 13/4 tasses) de chocolat noir haché grossièrement
  • 2 oz (4 c. à soupe) de beurre non salé
  • 2 cuil. à soupe de sucre glace
  • 1 cuil. à café de sel casher
  • Pour finir
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1 gros oeuf, à température ambiante
  • 1 cuil. à café de lait entier
  • Sel de mer floconneux (facultatif)
  • Sucre de confiserie

Préparation

Faire la pâte

Dans le bol d’un batteur sur socle muni d’un batteur à pales (ou dans un grand bol à l’aide d’un batteur électrique manuel), crémer le fromage à la crème, le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux, 2 minutes. Ajouter la farine et le sel, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Divisez en 4 disques égaux si vous faites des formes en croissant ou 4 carrés égaux si vous faites des formes en coussin. Envelopper dans du plastique et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu’au lendemain.

Préparer la garniture

Mélanger le chocolat, le beurre, le sucre et le sel dans un bol à l’épreuve de la chaleur dans une petite casserole d’eau frémissante. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit fondu et lisse. Laisser refroidir complètement et réfrigérer jusqu’à l’obtention de la consistance du beurre d’arachide.

Remplir, façonner et cuire le rugelach

Placer une grille au centre du four et chauffer le four à 375°F. Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie avec des tapis de silicone ou du papier parchemin légèrement enduit d’enduit végétal.
Pour former des croissants, retirer un disque de pâte du réfrigérateur et le déposer sur une surface de travail légèrement enfarinée. Former un cercle de 9 pouces. Étendre un quart de la garniture sur la pâte, en laissant un bord de 1/2 pouce, puis trancher en 12 pointes. Rouler chaque coin en forme de croissant à partir du bord extérieur vers l’intérieur.
Sinon, pour faire des formes d’oreiller, retirez un carré de pâte du réfrigérateur et placez-le sur une surface de travail légèrement enfarinée. Abaisser la pâte en un carré de 8 pouces. Étendre un quart de la garniture sur la pâte, en laissant un bord de 1/2 pouce en haut et en bas. Couper le carré en deux. En commençant par une extrémité longue, roulez chaque moitié dans un cylindre de l’extérieur vers l’intérieur, puis coupez chaque moitié roulée en six morceaux de taille égale.

Dans un petit bol, fouetter l’œuf et le lait. Disposer 12 rugelachs sur une des plaques à pâtisserie préparées. Badigeonner avec la lessive aux œufs et saupoudrer légèrement avec le sel écailleux, si vous voulez. Cuire au four de 16 à 21 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Répéter l’opération avec le reste de la pâte et la garniture. Laisser refroidir complètement et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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Cappelletti à la sauce aux champignons sauvages

Pensez à ces pâtes farcies au fromage (dont le nom se traduit par “petits chapeaux”) comme des tortellinis à l’envers. Ces cappelletti sont servis dans un simple sauté de champignons sauvages, déglacés au vin blanc.

Ingrédients

  • 1/2 lb de ricotta
  • 1/2 lb de fromage squaquerone (ou substitut du stracchino, du téléme ou du fromage en corbeille)
  • 1 tasse de Parmigiano Reggiano râpé râpé
  • 1/2 tasse de fromage pecorino râpé
  • 1 œuf
  • Muscade fraîchement râpée
  • Sel casher
  • Poivre fraîchement moulu
  • 1 recette de pâte à pâtes de base
  • 1 échalote coupée en petits dés
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 lb de champignons sauvages mélangés tranchés (huître, crémini, shiitake)
  • 1/2 tasse de vin blanc
  • 1/2 tasse de persil plat haché

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la ricotta, la squaquerone, le Parmigiano Reggiano, le pecorino, l’œuf, la noix de muscade, le sel et le poivre au goût. diviser la pâte à pâtes en 6 morceaux. À l’aide d’une machine à pâtes, rouler chaque morceau, en commençant par la position la plus large et en terminant par la plus mince. Couper les feuilles de pâtes en carrés de 2 po. Déposer 1 cuillère à café de garniture au centre de chaque carré. Pliez le carré en triangles et appuyez fermement pour fixer la garniture. Rassemblez les deux points du bas de chaque triangle pour former les “petits chapeaux”. Déposer les cappelletti sur une plaque légèrement farinée et continuer à remplir le reste des pâtes.

Faire la sauce : faire revenir l’échalote dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit tendre, environ 5 minutes. Ajouter les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils libèrent leur liquide, 5 à 7 minutes. Saler et poivrer au goût, ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié.

Porter à ébullition 6 litres d’eau salée. Déposer les cappelletti dans l’eau et cuire jusqu’à ce qu’ils commencent à flotter vers le haut, 2 à 3 minutes. Égoutter les pâtes et les remuer dans la sauteuse avec les champignons. Saupoudrer de persil haché. Servir dans des bols individuels peu profonds.

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Pâtes italiennes à l’oignon caramélisé

Préparer un repas est sans doute un gage d’affection, mais certaines recettes révèlent ce sentiment encore plus. C’est le cas de la recette d’aujourd’hui, un plat de pâtes italiennes à l’oignon caramélisé, qui montrera sans aucun doute à ceux qui le reçoivent tout l’amour que nous éprouvons pour eux.

J’ai préparé cette recette à base de pappardelle, mais vous pouvez la préparer avec n’importe quelle autre longue pâte à votre goût comme les fetuccini, spaghetti, nouilles par exemple. La combinaison du goût sucré de l’oignon avec les pâtes et le fromage parmesan est surprenante et vous verrez à quel point il a du succès à la maison.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • Oignon
  • 2
  • Fetuccini de pâtes fraîches, pappardelle, au goût
  • 180 g
  • Sucre 1 cuillère à soupe
  • Vin blanc 50 ml
  • Beurre
  • 50 g
  • fromage parmesan au goût
  • De l’eau pour cuire les pâtes
  • Sel pour cuire les pâtes

Comment faire des pâtes italiennes avec de l’oignon caramélisé

  • Difficulté : Facile
  • Durée totale
  • 40 m
  • Élaboration
  • 30 m
  • Cuisine
  • 10 m

Nous avons commencé à préparer l’oignon caramélisé. Comme nous vous l’avons déjà dit, le processus pour faire cette préparation est très facile mais un peu laborieux. Couper les oignons en julienne et les faire revenir à feu moyen dans une cocotte avec un peu de beurre.

Quand ils sont transparents, ajoutez une pincée de sel, une cuillerée de sucre et remuez, tout en baissant le feu au minimum. Il est important d’être conscient de cette préparation pour éviter de brûler. Lorsque l’oignon commence à prendre de la couleur, ajouter le vin, petit à petit, sans cesser de remuer.

En quelques minutes, l’oignon va ramollir et rôtir, comme vous pouvez le voir dans le collage des images. Quand il a une belle couleur, après environ 20 minutes, on commence à cuire les pâtes. Une fois al dente et bien égoutté, l’ajouter à la poêle où nous avons fait l’oignon caramélisé et mélanger, servir immédiatement.

Servir la pappardelle avec l’oignon caramélisé, saupoudrer d’un peu de parmesan râpé et en mettre un peu plus dans un bol pour que tous ceux qui veulent en ajouter un peu puissent servir au goût.

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Croissants salés farcis

Pour 20 croissants cocktail 0 à 12 croissants moyens, vous avez besoin d’une plaque de pâte feuilletée congelée et d’un œuf battu pour peindre.

ÉLABORATION de croissants farcis salés

  • Etaler la pâte sur un plan de travail et la couper en bandes de 7-8 cm de long, puis en triangles de 7-8 cm de base. Peindre avec un œuf battu. Mettez la garniture dans la partie large du triangle et étendez-la un peu vers le bec.
  • Rouler la pâte en étirant bien et en la collant avec de l’eau ou de l’œuf battu pour qu’elle ne s’enlève pas au four.
  • Déposer les croissants sur du papier sulfurisé dans un plateau ou sur un tapis de silicone humide. Les croissants collent bien à la surface et ne s’étalent pas en dessous. Peindre avec plus d’oeuf et les laisser reposer quelques heures dans le réfrigérateur recouvert d’un linge humide pour qu’ils ne sèchent pas. Vous pouvez sauter cette étape, mais ils sont plus spongieux.
  • Cuire au four à 200º jusqu’à ce que la surface soit dorée et retirer. On peut servir chaud, ce qui est conseillé si la farce contient du fromage parce qu’elle sera fondue, ou attendre qu’ils se réchauffent et se refroidissent.
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Croissants feuilletés maison

C’est ainsi que l’on obtient rapidement et facilement des croissants de pâte feuilletée maison à partir d’une pâte feuilletée emballée.

La pâte feuilletée maison est trop laborieuse et le résultat que vous trouverez dans les magasins est également très bon. L’avantage de les faire à la maison est que vous pouvez les manger fraîchement cuits, chauds et croustillants.

Nous vous donnons la recette des croissants sucrés pour les petits déjeuners et les collations, mais si vous voulez faire des croissants salés à remplir, il suffit de retirer le sucre de la recette.

INGRÉDIENTS pour 8 croissants

  • Une feuille de pâte feuilletée réfrigérée
  • 100 gr. de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Etaler la pâte feuilletée froide sur une surface farinée. Vous n’avez pas besoin d’utiliser le rouleau pour l’aplatir, il est utilisé avec la graisse que la pâte apporte.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant quelques secondes à puissance moyenne (ne pas brûler).
  • Couper la pâte en triangles allongés, comme le montre la photo étape par étape. La longueur que vous donnez à la base du triangle marquera la taille du croissant, faites-le à votre guise.
  • Effectuer toutes les coupes en même temps avec la pâte étendue et sans séparer les triangles pour le moment car cela facilite l’étape suivante.
  • Peignez tous les triangles avec du beurre fondu. Saupoudrer de sucre.
  • Enrouler à partir de la base sans faire trop de force, sans les presser, et leur donner une forme. Si vous voulez qu’elles soient arrondies, placez les pointes vers l’intérieur.
  • Préchauffer le four à 200º C.
  • Peindre de nouveau avec du beurre fondu sur le dessus, les placer sur du papier glacé dans une plaque à pâtisserie et cuire au four entre 10 et 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Mettez-les au milieu du four et chauffez-les de haut en bas.

CONSEILS ET COMMENTAIRES

Pour faire des croissants ROULÉS en les roulant, on peut placer au centre une once de chocolat, une cuillère à café de confiture ou de crème pâtissière.

Pour les saler, nous faisons la même chose mais nous éliminons le sucre et les farces avec sobrassada, jambon et fromage, pâté… (vous pouvez voir la recette des croissants salés ici)

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Croissants à la pâte maison

Voici comment faire des croissants de pâte maison facilement. La pâte est biscuit, préparé avec des ingrédients simples, et sont parfaits pour remplir sucré ou salé.
Quoi qu’il en soit, si vous préférez quelque chose de plus simple, sans faire de pâte à la maison, visitez notre recette de pâte feuilletée aux croissants faits maison.

INGRÉDIENTS pour 8-10 croissants (selon la taille)

  • 250 g de farine de blé ordinaire
  • 3 cuillères à café de levure royale
  • 1 yaourt grec naturel (125g) ou la même quantité de fromage blanc ou de fromage blanc.
  • 50 ml de lait
  • 50 ml d’huile de tournesol
  • 1 blanc d’œuf (on réserve le jaune pour peindre les croissants)
  • 1 cuillère à soupe de sucre et 1 demi cuillère à café de sel
  • Battre le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il blanchisse. Il n’est pas nécessaire de l’assembler.
  • Ajouter la farine tamisée, la levure et le reste des ingrédients.
  • Pétrir légèrement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse en ajoutant de la farine si nécessaire. Quand la pâte est prête, arrêtez de la manipuler. Si vous continuez à trop pétrir la pâte, elle redevient molle, vous devez faire attention.
  • Former une boule avec la pâte et l’aplatir avec le rouleau pour former un cercle. Couper en 8 triangles à partir du centre (comme si vous découpiez des portions de gâteau ou une tortilla) et rouler à partir de la base la plus large pour former des croissants.
  • Si vous voulez, vous pouvez les mettre au centre avant de les rouler avec des taquitos de york et du fromage râpé, comme sur les photos, ou quelque chose de sucré (une once de chocolat ou un petit Nocilla ou Nutella). Si les farces essaient de bien sceller la pâte pour que la farce ne sorte pas.
  • Nous mettons dans un plateau du four, tapissé de papier de four. Peindre avec le jaune d’œuf battu avec quelques gouttes de lait.
  • Cuire au four entre 20 et 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés, à 180 ºC, au milieu du four et en chauffant de haut en bas. Quand ils sont dorés, retirez-les et laissez-les refroidir.
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Recette de salade de pâtes caprese, classique italien

Ce n’est pas la première fois que nous ajoutons des pâtes à la recette d’une salade classique. Il y a longtemps que nous n’avons pas préparé la salade de pâtes César, l’un des succès de notre famille. Aujourd’hui, on vient avec la salade de pâtes caprese.

Dans la recette originale de la salade caprese, seules la tomate, le fromage mozzarella et le basilic frais sont utilisés. Avec l’ajout des pâtes, nous les transformons en un plat plus fort. Nous pouvons servir cette salade de pâtes caprese comme un plat unique et résoudre un repas en un clin d’œil. Voyez dans notre vidéo (ci-dessous) à quel point il est facile et rapide de se préparer.

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • Pâtes courtes sèches 150 g
  • Mozzarella fraîche mini 150 g
  • Tomate cerise de différentes couleurs 20
  • Basilic frais
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel
  • Poivre noir moulu

Comment préparer une salade de pâtes caprese

  • Difficulté : Facile
  • Durée totale 20 m
  • Élaboration 10 m
  • Cuisine 10 m

Remplir une grande casserole d’eau et porter à ébullition. Ajouter un peu de sel et les pâtes. Cuire pendant le temps indiqué par le fabricant. Égoutter et rafraîchir avec beaucoup d’eau très froide pour couper rapidement la cuisson. Nous nous réservons.

Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux ou en quartiers, au goût. Égoutter les mini mozzarellas. Mélanger avec les pâtes, saler et poivrer au goût et assaisonner avec un écureuil d’huile d’olive vierge extra. Ajouter quelques feuilles de basilic frais, préalablement lavées et séchées, et servir.

Avec quoi accompagner la salade de pâtes caprese

Comme nous l’avons dit dans l’introduction, cette salade de pâtes caprese est forte et constitue un bon plat unique en soi. On peut l’accompagner de pain et d’un bon vin, mais pas plus. Quand quelque chose est aussi bon que cette salade, il vaut mieux ne pas saturer avec les accompagnements.

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Salade de tortellinis avec vinaigrette crémeuse au yaourt : recette pour plus de variété dans les salades de pâtes

Ce n’est peut-être pas un format de pâtes très courant pour préparer des salades, mais les tortellini farcis offrent une variante originale et très savoureuse pour surprendre avec un plat différent, et certainement plus rassasiant. Parfaite pour emporter avec vous et manger au travail, ou pour être prête à la maison, cette salade avec vinaigrette crémeuse au yogourt s’adapte à toutes les saisons.

La garniture peut être ce que nous préférons, par exemple de la viande ou du fromage, bien que je recommande d’opter pour quelque chose de mou et pas trop lourd, qui ne casse pas avec la fraîcheur du reste du plat. Évidemment, nous nous enrichirons si nous utilisons des pâtes faites à la main, encore mieux faites maison, mais comme faire des tortellinis à la main n’est pas une tâche simple, ni rapide, nous avons plus que permis de recourir à un produit commercial de qualité décente.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Tortellini de pâtes fraîches 250 g
  • Poivron rouge 1
  • Oignon tendre (tige d’oignon vert) 1
  • Tomate cerise 10
  • Céleri 1
  • Fromage de chèvre tendre 80 g
  • Olives dénoyautées au goût 50 g
  • Coriandre fraîche ou persil ou aneth frais
  • Origan frais ou légèrement séché
  • 1/2 cuillère à café d’ail granulé
  • Yaourt nature 125 g
  • Mayonnaise (facultatif )30 ml
  • Zeste de citron
  • Vinaigre de Xérès 5 ml
  • Poivre noir moulu
  • Sel
  • Huile d’olive vierge extra
  • Comment préparer une salade de tortellinis avec une vinaigrette crémeuse au yogourt
  • Difficulté : Facile
  • Temps total 20 m
  • Élaboration 15 m
  • Cuisson 5 m

Cuire les tortellini dans une grande quantité d’eau salée en suivant les instructions sur l’emballage pour les laisser bien al dente, et les égoutter très doucement en les rinçant à l’eau froide, afin de ne pas les casser. Conservez une partie de l’eau de cuisson et ajoutez un peu d’huile d’olive aux pâtes et étalez-les sur un plateau tout en finissant le reste des ingrédients.

Lavez et séchez les légumes ; jetez les tiges, les graines et toutes les parties endommagées et hachez le tout en petits dés, en coupant les tomates en quatre. Couper les olives égouttées, sans noyaux, en tranches et hacher les herbes fraîches préalablement lavées et séchées. Ajouter les tortellini froids dans un grand bol.

Mélanger le yaourt avec le fromage de chèvre râpé, le citron, l’ail granulé, la mayonnaise et le vinaigre. Assaisonner de sel et de poivre et mélanger. Ajouter un peu d’eau des pâtes si elles sont trop épaisses, ou un filet d’huile d’olive. Continuer à mélanger et à goûter jusqu’à ce que vous atteigniez le point désiré.

Verser sur les pâtes avec les légumes et mélanger délicatement. Si nous pensons qu’il manque un ingrédient, ajouter au goût ce que nous voulons. N’oubliez pas qu’après avoir reposé dans le réfrigérateur, la sauce perdra de sa fluidité et nous ne manquerons donc pas de sauce. Réserver au froid jusqu’au moment de servir.

Que peut-on accompagner d’une salade de tortellinis ?

Si nous servons de bonnes portions de cette salade de tortellino avec de la vinaigrette au yogourt, nous aurons un plat plus que complet et rassasiant, nutritif mais pas trop lourd, idéal pour le déjeuner. Il pourrait également s’agir d’un premier plat dans une distribution plus mesurée, complétant le menu avec une deuxième protéine légère. Il n’est pas conseillé d’ajouter du pain à la table parce que nous avons déjà une bonne portion d’hydrates, et la meilleure chose est le fruit pour le dessert.

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Recette de lasagnes aux légumes sans four, les meilleures lasagnes à déguster en été.

Comme Garfield, à la maison, nous aimons tous beaucoup les lasagnes, bien que par temps chaud, il soit difficile de faire la recette classique en raison des températures élevées. C’est pourquoi nous avons adoré cette recette de lasagne aux légumes sans four, la meilleure lasagne à déguster en été que nous vous présentons aujourd’hui en détail.

Cette lasagne ne rendra pas la température de la cuisine insupportable, ni ne brûlera votre palais quand vous la goûterez, elle n’aura même pas de complications quand vous la préparerez, car elle ne nécessite pas de four, ni de sauce béchamel car nous allons utiliser du fromage ricotta ou cottage pour la rendre très juteuse.

C’est une lasagne d’été que l’on peut savourer chaude ou même froide et qui est vraiment délicieuse, faite avec des produits frais et des légumes de saison. Vous pouvez le faire avec les ingrédients que nous indiquons ou avec n’importe quel autre produit que vous avez dans le réfrigérateur et vous voulez donner la sortie, raison pour laquelle il est merveilleux comme une recette d’utilisation des restes.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Pâte à lasagne (“feuilles”) 8
  • Tomate cerise 12
  • Basilic au goût
  • Courgettes 0.5
  • Champignons 6
  • Ricotta (fromage cottage) 300 g
  • Zeste de citron au goût
  • Oignon 1
  • Asperges sauvages 8

Comment préparer des lasagnes aux légumes sans four idéal pour l’été

  • Difficulté : Facile
  • Durée totale 25 m
  • Élaboration 15 m
  • Cuisine 10 m

Nous faisons cuire la pâte de lasagne dans de l’eau en abondance, le temps indiqué par le fabricant pour qu’elle reste dans sa pointe. Comme nous n’allons pas le cuire plus tard, bien qu’il s’agisse de pâtes qui ne nécessitent pas de trempage ou de cuisson préalable, nous devrons également les cuire.

Couper les tomates cerises en quartiers et les faire revenir dans la poêle pendant quelques minutes, en ajoutant de tendres feuilles de basilic, du sel et du poivre au goût. Nous nous réservons. Râper le zeste d’un citron et le mélanger avec la ricotta ou le fromage blanc, en battant jusqu’à consistance crémeuse.

Hacher également les asperges, l’oignon, les courgettes et les champignons, sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais légèrement al dente. Avec toutes ces préparations, nous avons tout ce qu’il faut pour assembler le plat.

Dans un plat, déposer deux tranches de lasagne et les étaler légèrement avec le mélange de ricotta et de citron. Couvrir d’une cuillerée de tomates cerises et d’une autre cuillerée de légumes sautés. Recouvrir d’une autre couche de lasagne et répéter l’opération trois fois jusqu’à ce que les couches soient terminées.

Avec quoi accompagner les lasagnes aux légumes sans four

Pour servir la recette de lasagne aux légumes sans four, décorez de feuilles de basilic et si vous le souhaitez, saupoudrez également de poudre de parmesan râpé et de quelques tours de moulin à poivre. Comme c’est assez rassasiant, vous pouvez diviser les deux lasagnes qui en résultent, en les coupant en deux, pour obtenir quatre belles portions que vous aimerez dans les jours qui restent de l’été.